Suklaakarpalomuffinit

Heippa vaan kaikille!

Tänään pukkais taas leivonta-ohjetta, nimittäin uusimmassa Me Naiset -lehdessä oli herkullisen tuntuinen ohje joka täytyi tietenkin testata :)
Aamulla ennen töihin lähtöä tein muffinipohjat valmiiksi ja töistä tullessa täytin ja nautin! :)

Suklaakarpalomuffinit:

 

1 pkt karpalotuorejuustoa

1,5 dl sokeria

3 kananmunaa

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl kuivattuja karpaloita (itse käytin tuoreita)

0,5 dl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

Vaahdota karpalotuorejuusto ja sokeri. Lisää munat. Sekoita keskenään jauhot, karpalot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri sekä suola ja lisää taikinaan. Jaa taikina vuokinn ja paista 200 c 20-25 uunin keskitasolla.

Kuorrutus:

 

1 prk mascarpone tuorejuusto

1 dl kuivattuja karpaloita (käytin tuoreita)

sokeria maun mukaan

 

Sekoita aineet.

 

 

Iltakahvia ja hyvää seuraa!

 

Mukavaa huomista keskiviikkoa kaikille!

 

-Sari-