Tuttu illanistujaispiiras meillä on kinkusta valmistettu. Sekin välillä kyllästyttää ja tekee mieli vaihtelua. Eilen illalla tein pitkästä aikaa piiraan jauhelihasta, joka on todella täyttävää evästä. Lisäksi salaattia sekä rieskarullia.
Tässäpä ohje jos joku muukin haluaa tätä kokeilla:
Jauhelihapiiras
Taikina
50g margariiniä
3,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
1,5dl maitoa
2 tl leivinjauhetta
Täyte
1 sipuli
400g jauhelihaa
tomaattisosetta pieni purkki
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1 tl basilikaa
Päälle
2 purkkia kevytranskankermaa
150g juustoraastetta
Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, kaurahiutaleet, maito ja leivinjauhe. Nosta taikina hetkeksi kylmään. Paista jauheliha ja sipuli ja lisää muut täytteet. Levitä taikina piirasvuokaan. Laita jauheliha sekä sekoitettu ranskankerma ja juusto päälle, Kypsennä 200c n.40min.
Loppukevennys: Mitään muuta vikaa ei tässä valmistuneessa piiraassa ollut kuin että taikinaan unohdin lisätä maidon :) Ihmettelinkin miten taikina on niin murumainen :D Se on tämä minun muisti taas!
Nyt ylös, ulos ja lenkille!
-Sari-
1 kommentti:
Herkullisen näköinen piirakka!Nappaan ohjeen talteen ja teen ensi viikonloppuna :)
Lähetä kommentti